พูดถึงอาหาร 5 หมู่ มีอะไรบ้างและสารอาหารที่ควรรับประทานในแต่ละหมู่
การกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก เราต้องแบ่งอาหารออกเป็น 5 หมู่ตามปริมาณและประเภทของสารอาหาร เพื่อให้ได้ความสมดุลของสารอาหารและสารอาหารที่เพียงพอสำหรับร่างกายของเรา ในบทความนี้เราจะพูดถึงอาหาร 5 หมู่ และสารอาหารที่ควรรับประทานในแต่ละหมู่
หมู่อาหารที่ 1 – ข้าวและแป้ง
อาหารในหมู่นี้มีค่าพลังงานสูง เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและใยอาหาร ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย อาหารในหมู่นี้สามารถหาได้จาก ข้าว ขนมปัง ขนมขบเคี้ยว ขนมจีน และอาหารที่ทำจากแป้ง เช่น พิซซ่า สาหร่ายผักแก่ง
สารอาหารที่ควรรับประทานในหมู่นี้
– คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรตสามารถหาได้จาก ข้าว แป้ง และอาหารที่ทำจากแป้ง เช่น พิซซ่า ขนมปัง เป็นต้น
– ใยอาหาร: ใยอาหารสามารถหาได้จาก ข้าว แป้ง และอาหารที่ทำจากแป้ง เช่น ขนมจีน สาหร่ายผักแก่ง เป็นต้น
หมู่อาหารที่ 2 – ผักและผลไม้
อาหารในหมู่นี้มีสารอาหารสูง เป็นแหล่งของวิตามินและเส้นใยอาหาร ที่สามารถช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงและสุขภาพดี อาหารในหมู่นี้สามารถหาได้จาก ผัก ผลไม้ ดอกไม้ เช่น ผักกาด ฝรั่ง สตอเบอร์รี่ เป็นต้น
สารอาหารที่ควรรับประทานในหมู่นี้
– วิตามินและเม็ดเลือด: วิตามินและเม็ดเลือดสามารถหาได้จาก ผัก ผลไม้ และดอกไม้ เช่น แครอท กะหล่ำปลี และบีทรูท เป็นต้น
– เส้นใยอาหาร: เส้นใยอาหารสามารถหาได้จาก ผัก ผลไม้ และดอกไม้ เช่น แตงกวา และมะเขือเทศ เป็นต้น
หมู่อาหารที่ 3 – โปรตีน
อาหารในหมู่นี้เป็นแหล่งของโปรตีน เป็นสารอาหารที่ช่วยให้ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อบุตรเพื่อสร้างพันธุ์หมายเลขซึ่งจำเป็นสำหรับการออกกำลังกาย อาหารในหมู่นี้สามารถหาได้จาก เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว เมล็ดพืช เช่น ไข่ไก่ ปลาหมึก และถั่วเขียว
สารอาหารที่ควรรับประทานในหมู่นี้
– โปรตีน: โปรตีนสามารถหาได้จาก เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว เมล็ดพืช เช่น เนื้อไก่ เนื้อปลา เมล็ดถั่วเขียว เป็นต้น
หมู่อาหารที่ 4 – นมและผลิตภัณฑ์จากนม
อาหารในหมู่นี้มีสารอาหารสูง เป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรตีน เช่นเดียวกับโปรตีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อบุตร เพื่อสร้างพันธุ์หมายเลขซึ่งจำเป็นสำหรับการออกกำลังกาย อาหารในหมู่นี้สามารถหาได้จาก นม โยเกิร์ต เนย และเจลลี่
สารอาหารที่ควรรับประทานในหมู่นี้
– กล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อบุตร: โปรตีนสามารถหาได้จาก นม โยเกิร์ต เนย และเจลลี่ เช่นเดียวกับหมู่อาหารที่ 3
– แคลเซียมและวิตามิน: แคลเซียมและวิตามินสามารถหาได้จาก นม เช่น วิตามินดี แคลเซียม เป็นต้น
หมู่อาหารที่ 5 – อาหารเสริม
อาหารในหมู่นี้เป็นแหล่งของสารอาหารและวิตามิน เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม อกไก่ แม็กนีเซียม เราสามารถหาอาหารเสริมจากยางอาย ขนุน เนื้อพืช เช่น ขมิ้นชัน ตะไคร้ ประกอบกับอาหารในหมู่อื่น ๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ได้ เพื่อให้ได้ความสมดุลของสารอาหาร
สารอาหารที่ควรรับประทานในหมู่นี้
– วิตามินและสารอาหาร: วิตามินและสารอาหารสามารถหาได้จากอาหารเสริม เช่น ขมิ้นชัน ทานตะไคร้ เป็นต้น
FAQs
1. อาหารในหมู่ไหนที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก?
อาหารที่อยู่ในหมู่ผัก และผลไม้อาจช่วยลดน้ำหนักโดยไม่เสียความอร่อย สารอาหารในผักและผลไม้ทำให้รู้สึกอิ่มและไม่สูญเสียพลังงานเป็นเช่นนั้น
2. ทานอาหารในหมู่ไหนที่ช่วยสํารวจกระดูกและฟัน?
หมู่อาหารที่ 2 คือผักและผลไม้ เป็นแหล่งของแคลเซียม ที่ช่วยสํารวจกระดูกและฟันเพื่อให้เข็มขึ้น อาหารในหมู่นี้รวมถึงผัก ผลไม้ และดอกไม้ไว้แล้ว
3. ควรรับประทานอาหารในหมู่ไหนสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ?
หมู่อาหารที่ 3 คือโปรตีนเป็นแหล่งของโปรตีน ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อบุตรเพื่อสร้างพันธุ์หมายเลขซึ่งจำเป็นสำหรับการออกกำลังกาย เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ถั่ว เมล็ดพืช เป็นต้น
4. การรับประทานอาหารในหมู่ไหนจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน?
หมู่อาหารที่ 2 คือ ผักและผลไม้ จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเจ็บป่วย อาหารในหมู่นี้รวมถึงผัก ผลไม้ และดอกไม้ไว้แล้ว
5. การรับประทานอาหารแต่ละหมู่จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายต่างๆได้อย่างไร?
การรับประทานอาหารแต่ละหมู่จะช่วยให้ได้ความสมดุลของสารอาหารและวิตามิน ควรรับประทานสารอาหารแต่ละประเภทอย่างสมดุล เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคร้ายต่างๆ แต่การทานอาหารที่เหมาะสมเป็นเพียงหนึ่งส่วนของการรักษาสุขภาพที่ดี ข้อเสียเบื้องต้นจากการทานอาหารไม่ดีได้แก่โรคท้องผูก โรคมะเร็ง โรคประสาท และโรคเบาหวาน เป็นต้น
