อาหารเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญต่อคนไทย ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นมิตรต่อสุขภาพ หรือจะเป็นอาหารที่มีความหมายพิเศษต่อประเพณีและวัฒนธรรมของชุมชน ด้วยเหตุนี้พระราชบัญญัติอาหารพ.ศ. 2522 จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อประกอบการกำหนดเกณฑ์และข้อกำหนดในการผลิตอาหารที่มีการส่งออกและการนำเข้าอาหารเข้าประเทศ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความมั่นคงในการบริโภคอาหารและความปลอดภัยของอาหารสำหรับประชาชน
การกำหนดเกณฑ์และข้อกำหนดในการผลิตอาหาร
ภายใต้กฎหมายของพระราชบัญญัติอาหารพ.ศ. 2522 บรรจุอาหารที่นำเข้าและส่งออกนั้นจะต้องมีโรคติดต่อและสารพิษที่ไม่เหมาะสมกับมาตรฐานเหล่านี้ อีกทั้งยังต้องประกอบด้วยข้อกำหนดในการผลิตอาหารที่มีความเป็นมาตรฐาน เช่น ความสะอาดและความปลอดภัยของสิ่งที่ใช้ในการผลิต การเก็บรักษาอาหาร การจัดเก็บอาหาร เป็นต้น
การกำหนดเกณฑ์และข้อกำหนดในการนำเข้าอาหาร
ตามเกณฑ์และข้อกำหนดของพระราชบัญญัติอาหารพ.ศ. 2522 ที่กำหนดไว้ว่า อาหารที่นำเข้าจะต้องมีคุณภาพและเป็นมาตรฐานซึ่งสินค้าที่ไม่สำเร็จการได้รับการประเมินคุณภาพจากผู้ควบคุมสินค้า อาหารที่นำเข้ายังต้องมีแนวปฏิบัติที่ดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค และไม่เป็นอันตรายต่อสัตว์ แนวปฏิบัติที่บอกว่าต้องไม่ใส่สารพิษที่ดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่ออนุภาคในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ว่าทดสอบช่วงหนึ่งๆหรือการแก้ไขอาหารเมื่อมีโอกาสที่จะแก้ไขได้
การควบคุมอาหารในสถานที่สาธารณะ
พระราชบัญญัติอาหารพ.ศ. 2522 จะมีการบอกว่า ในสถานที่สาธารณะ ต้องปรับใช้ทั้งข้อกำหนดเกี่ยวกับคุณภาพและมาตรฐานของอาหาร และตัวกฏหมายเกี่ยวกับการชำระเงิน การเตรียมอาหารและการนำอาหารไปบริโภคภายในสถานที่ การปรกติกฎหมายนี้จะเป็นการผลักดันให้ผู้จัดการสถานที่นั้นปกครองอาหารให้เป็นไปตามข้อกำหนดเพื่อสร้างความมั่นคงในการบริโภคอาหารและความปลอดภัยของอาหารสำหรับผู้บริโภค
FAQs
1. สินค้าที่ส่งออกต้องผ่านการประเมินคุณภาพหรือไม่ ?
ตอบ: ใช่ ทุกๆสินค้าที่จะส่งออกออกและนำเข้าต่างชนิดจะต้องมีการประเมินคุณภาพเสียก่อน หากไม่ทำตามกฎหมายจะถูกพิจารณาเป็นการละเมิดกฎหมาย
2. มีกี่ประเภทของอาหารที่สามารถส่งออกได้ตามพระราชบัญญัติอาหารพ.ศ.2522?
ตอบ: ทุกชนิดของอาหารที่มีคุณภาพและเป็นมาตรฐานสามารถส่งออกได้ตามกฎหมาย
3. อาหารที่มีคุณภาพและเป็นมาตรฐาน มีวิธีการผลิตอย่างไร ?
ตอบ: การผลิตอาหารที่มีคุณภาพและมาตรฐานจำเป็นต้องมีแนวปฏิบัติที่ดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค เช่น ความสะอาดและความปลอดภัยของสิ่งที่ใช้ในการผลิต การเก็บรักษาอาหาร การจัดเก็บอาหาร เป็นต้น
4. สิ่งที่กำหนดไว้ในพระราชบัญญัติอาหารพ.ศ. 2522 นั้น จะมีผลกับผู้บริโภคอย่างไร ?
ตอบ: โดยส่วนใหญ่จะไม่มีผลต่อผู้บริโภค เนื่องจากมันเป็นเกณฑ์และมาตรฐานคุณภาพที่ชัดเจนที่สุดโดยไม่ส่งผลต่อการบริโภคของผู้บริโภค ข้อกำหนดที่ต้องประกอบด้วยของการผลิตอาหารที่ได้รับการกำหนดไว้สำหรับความสะดวกในการคาดคะเนขอบเขตของกฎหมายที่ได้รับการยอมรับหรือสำหรับผู้ผลิตและนักสถาปนากรองในการทำงาน
